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初夏のTea Partyリポート
先日おこなわれた
Maison de GILL pâtissière Megumi Egashira ×
La Posh デコラリスト Miki Tashiro
コラボイベント《初夏のTea Party》
まずは、
芦屋川のほとりにある星付き邸宅フレンチレストラン
《Maison de Gill Ashiya》パティシエール江頭さんの
「GATEAU AUX FRAISE」（ショートケーキ）の
デモンストレーションからスタートしました。
子供の頃からウエディングケーキを作るのが夢だったとお話しされる、江頭さん。
とてもかわいらしい笑顔で
作り方のポイントをお話ししながら、
流れるような所作で、素敵なケーキを仕上げていきます。
続いて、
神戸でテーブルデコレーションとお料理のサロン【La Posh】 主宰
デコラリスト田代先生のテーブルデコレーションです。
「洋食を日本酒で」
「和食をシャンパーニュで」がテーマの２つのテーブル。
食器は芦屋にお店を構える 【SUGAHARA】さま。
クロスは麻平さまにご協力いただきました。
お客様をお迎えする時の心遣いや、
テーブルコーディネートのポイントをお話ししながら、
お花で色を添えていきます。
夜には、キャンドルも使ってロマンティックなコーディネートに。
デモンストレーション終了後は、
ガトーフレーズと、
スパークリングワインにも合う、プティフールでParty。
[SUGAHARA]さんの素敵なシャンパーニュグラス「エリカ」は
持った感触が心地よく、口当たり最高で、優雅な気持ちにしてくれます。
皆様とのPartyはとても楽しく心地のいい時間でした。
ご参加いただいた皆様。
ご協力いただいスタッフのみなさま。
そしてプロフェッショナルなお仕事をみせてくれた、
江頭さん、田代先生に心から感謝しています。
これからもいろいろなコラボイベントを予定しています。
ぜひご参加くださいね。
collé 辰巳裕子