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先日colleで開催された、『ほしさん ウイスキーを語るの会』

ウイスキープロフェッショナルをお持ちで、
日本はもちろんスコットランドの蒸留所を巡り、
アイラ島でウイスキー作りの研修を受けるほど、
こよなくウイスキーを愛する ほしさん。

珍しいカティーサーク(1989年以前瓶詰め)や、バランタイン30年、
『マッサン』の初号スーパーニッカ復刻版まで、
18種類 お持ちいただき、ウイスキーをきかせたお料理と共に楽しみました。

東京へ転勤されるほしさんに、
歌のプレゼントも！

春は別れと出会いの季節。
心に沁み入る歌声に、涙ぐむ方も。。。

とても素敵なイベントでした。

colleでは、イベントや、パーティーなど、キッチンを使ってご利用いただけます。
ケータリングのご相談もお受けしています。

素敵なパーティーをしませんか？

お問い合わせは　ashiya@colle.meまで。

メキシコが好きで、長く暮らしてらした西川サンが始めた、
メキシカンラグの専門ネットショップSANTOS!。
二日間限定のスペシャルショップがcolleにオープンします。

メキシカンウールラグ SANTOS!
3/28（土）〜29（日）11:00〜18:00

メキシコを中心に中南米の伝統を受け継いだ、
最高峰の技術でつくりあげられた、
ウールラグは、鮮やかな色彩やデザインが特長！

ポップでカラフルなデザインの物も多く、
実物を目にしたら、欲しくなっちゃうこと間違いなしです。

是非お越しください。

突然ですが、ウイスキーはお好きですか？
NHKの朝ドラ「マッサン」で、本格派のスコッチウイスキーや、
世界でも高い評価を受けている日本のウイスキーを
飲んでみたくなった人も多いのではないでしょうか？
そんな方に、ピッタリのイベントが開催されます。

ほしさん ウイスキーを語る の会
3月24日（火）19時半スタート
参加費5,000円（ウイスキー・テイスティンググラス・お食事、オペラ付き）

ウイスキーをこよなく愛するサラリーマン・ほしさんが語る、
楽しいお話しを聞きながら、珍しいウイスキーや、
made in Japanのウイスキーなどを
味わいませんか？
ほしさんオススメのテイスティンググラスも、
お持ち帰りいただけます。

お食事は、料理家の清水紗智さん。
ウイスキーに合わせた、スコットランドと日本のお料理を
つくってくださるそう。

そして、なんとこの夜は、オペラも聴けちゃうんです。
神戸市出身・現役女子大生ソプラノの鈴木麻里さんが、
美声を披露してくださるのだとか！

ウイスキーにぴったりの、大人なナイト企画。
お申し込みは、ashiya@colle.meまで。

もう一週間も前になりますが、3月5日、
「カレコレ」と題されたイベントが開かれました！

西宮にお店を構える評判のカレー屋「ラーマ」さん。
その独特のスパイシーなcurryをcolléで！！
つまり、カレーとコレーで「カレコレ」というワケです（笑）。

そして壁面には、今回の首謀者でもある、謎のパフォーマー・すえぴょんと、
現代美術作家のOMON CHANこと猿澤恵子さんのアート展示も！

OMON CHANは、様ざまな素材をつかった作品で、その道では有名な方。

今回はカレー粉を使った絵も登場しました。

ランチタイムには、
飛び入りのフルート演奏があったり、

芦屋でケータリングをされているLe muguetさんの焼き菓子も大好評。

colléに集まった皆様と楽しい時間を過ごす事ができました。

ディナータイムには、お待ちかね、
ベリーダンサー中田ヨウコさんが登場です。

ベリーダンスにもいろんな種類があるそうで、
ヨウコさんはトライバルスタイル。
いわゆるショー的なベリーダンスとは異なり、
より民族舞踊としての要素を重視しているそう。
体の一部位を独立させて動かしたり、
流れるようなムーブメント。
フラメンコの影響を強く受け、
女性の強さ・個性を表現しているのだとか。

あまりの美しいカラダの動きに魅了されました。
パーカッションのロバさんとのコラボも素晴らしく、
colléが一瞬にして、アラビアンナイトの世界に！

夢のような一夜が過ぎていきました。

中田ヨウコさんは5月2日　大阪　【世界館】でパフォーマンスされるそうです！
ご興味のある方はぜひ！

フランス料理の基本となるお料理をその月の行事ごとにご紹介致してくださる、
フランス家庭料理教室Protéger（プロテジェ）さん。

写真は2月のレッスンのお料理です。

 3月のテーマは,桜の季節を思い切り楽しむための
「桜舞い散るフレンチピクニック」です。
冷めても美味しいお料理を、基本のabcを押さえながらご指導致します。
ご希望の方にはワインのご用意も致します。

＜メニュー＞
◇セサミをまとったラクレットのサンドイッチ
◇チキンのマスタード焼
◇桜のマドレーヌ

3/16（月）11:00-14:00
参加費：4,500円（ワイン代は別。ボトル代＋1000円でご提供致します）

主催：フランス家庭料理教室Protéger（プロテジェ）主宰　平野　久美子
（ル・コルドン・ブルー料理課程修了、ワインエキスパート、WSETワイン＆スピリット中級保持）

リンク：Protégerホームページ

詳細はHPの「フランス料理　基本のお教室」をご覧下さいませ。

ご予約・お問い合わせ：http://www.cuisine-proteger.com/contact/まで

芦屋で大人気だった紅茶専門店「リュクス」。

本日より2日間限定！
様ざまなフレーバーティが手に入る、
嬉しいスペシャルショップが、
colléに登場します！

Le Luxe white day fair
3月7日（土）・8日（日）11:00〜18:00

関西初上陸となる、琥珀糖シャララ舎との
コラボギフトもお目見えします！

フレーバーティとおしゃれな琥珀糖のセットなんて、
ホワイトデーのプレゼントにもピッタリですよね！

男性も女性も必見の二日間です！

2月 バレンタインレッスンが大好評だった、
takako先生のアイシングクッキー　ワークショップ。
1年生のお子様も、とても楽しんで作っていました。

今回のクッキーは先月と打って変わって”和”がテーマ。
舞妓はんを中心に富士山、桜、鯉、千鳥をおつくりいただきます。

桜以外はすべてオリジナルで作った型で焼いたクッキーだそうです。

3月14日(土)10:00～/14:00～
　 15(日)10:00～
　21(土)10:00～/14:00～
　 22(日)10:00～/14:00～

所要時間2時間～2時間半(お茶菓子付き)
料金3,500円
持ち物エプロン、お手ふきタオル、
持ち帰り用タッパー(※底がある程度広いものをお持ちください。レッスン直後はクッキーが硬化していないので、重ねたりラップで包む事が出来ません)

主催：takako wada
お申し込みはall.for.love.rose@gmail.comまで。
お申し込みは各レッスンの2日前まで受け付けております。

講師：takako　wada
米国ウィスコンシン州大学卒業後、
アンリ・シャルパンティエに就職、
退社後ル・コルドン・ブルー料理科卒業、
同時にアメリカのシュガーアート専門のウィルトン社のWilton method class受講終了。
現在はアイシングクッキーやデコレーションケーキのオーダーをお受けしています。