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2017-05-02

collé、洋菓子を置く

気持ちのいいお天気が続いて、
やっぱりゴールデンウィークって最高ですね。

colléのキッチンから見える坪庭の新緑も、
陽光にきらめいて、美しく輝いています。
坪庭2

坪庭
さて、G.W.のcolléは、
地下のcollé caveのイラスト展「Cats in the room」
1階の企画展「都画廊の掘り出しポスター展」
そして、連休限定「ご近所カフェ」の3つの企画で、
連日、開廊しているわけですが、
ご近所カフェの一翼を担っていただいてる
「ma biche」さんは、本日火曜日が定休日。

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「ご近所カフェ」については、もう説明不要だと思うんですが、
colléのご近所の「ma biche」さん、「たかやマルシェ」さんに
ご協力いただいて、5月5日まで両店のケーキやサンドイッチなどを
colléのカフェに持ち込んでお食事していただける企画です。

colléから、お皿を持ってお買い物に行くスタイルが斬新で(笑)、
お客さまからも、「え!自分で行くの?」と驚かれながらも、
楽しんでいただいているようです。

話を戻すと、昨日「ma biche」の村田シェフから、
「明日は定休日なので、ケーキは無理ですが、
焼き菓子をご用意しますよ」とおっしゃっていただき、
こんなに素敵なプレートをご用意いただきました。

mabiche

「ma biche」さん、ケーキも本当に美味しいんですが、
焼き菓子にもとてもチカラを入れておられるそうです。

コチラのブログで、
丁寧にご紹介されているんですが、本文内に

>スペシャリテはなんですか?とおうかがいすると、
>それはお客様に決めてほしいと言いつつも、
>“焼き菓子をお店の顔にしていきたい”とのこと。

というご紹介があるほどです。

ma bicheさんの美味しい焼き菓子、
朝からまぁまぁの勢いで売れております。
当然数量限定ですので、お早めにどうぞ!